発芽玄米ご飯について(2)

ほとんどの方が 美味しいと評価

　玄米ご飯は、白米ご飯になれている現代人にとっては、初めて食べるとき、コクがあって美味しいという人もいれば、口触りがモソモソするのでやっぱりイヤという人もいます。炊き方が下手だとボソボソしますし。

　美味しく感じるかまずいかは、お好みですから、人それぞれ違うと思いますが、新しい方式で上手に炊いた発芽玄米ご飯は、口の中であまりモソモソせず、普通の玄米ご飯が好みに合わないという人でも、これなら無理なく美味しく食べられるという程度になっていると感じる方がかなりおられるようで、召し上がった方の評判もお蔭様で上々です。

　案ずるより産むが易しで、結果論としてはこの切り替えは大成功だったと自賛しています。今回はこの発芽玄米ご飯の話をさせていただきます。




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